Den svenska mjölken kommer från allt färre och större gårdar. Nedläggningen av mindre mjölkgårdar har tidvis handlat om flera gårdar varje vecka. I statistik från Svensk Mjölk finns intressanta uppgifter som visar att rationaliseringen påhejad av staten, LRF och bondekooperationen har varit hårdare i Sverige än i många andra länder. Siffrorna kommer ursprungligen från EU:s strukturrappport Nr 1 2009 och gäller år 2007/08.
Land Antal aktiva Mjölkleverans
mjölkprod. per producent (ton)
Sverige 7 838 376
Italien 40 895 264
Frankrike 93 447 251
Irland 20 862 251
Finland 14 013 162
Österrike 43 482 62
Polen 206 613 42
Siffran 7838 för Sverige verkar för hög. Den stämmer inte med andra tabeller över antal svenska mjölkleverantörer. (Där anges ca 6 000 aktiva leverantörer.) Men som en jämförelse med de andra länderna talar den ändå sitt tydliga språk. Sverige har bland de största mjölkfabrikerna. Det är framförallt de gamla kolchosländerna i Östeuropa och Danmark som är ännu värre. En utveckling som späds på med statliga bidrag till nya djurfabriker i Sverige. Små besättningar har inte en chans till statliga bidrag.
Österrike med sina dryga 43 000 mjölkleverantörer är i många avseende jämförbart med Sverige. Där klarar sig de små producenterna medan de stora mjölkfabrikerna i Sverige dras med stora ekonomiska problem. Det visar hur illa stordriften fungerar där korna proppas med kraftfoder som ger dem magproblem med ständiga diarréer. Förr kunde korna mjölka i upp till 20 år, i fabrikerna är de slut efter ett par tre år. Mjölkfabrikerna innebär lika stort lidande för djuren som i svinfabrikerna.Rune Lanestrandkommentar till lanestrand@telia.com
|